Los sabores de aquellos lugares que hemos visitado durante las vacaciones, siempre nos hacen disfrutar y vivir experiencias diferentes. Volver a probar estos platos ya en nuestro lugar de residencia habitual, nos hace revivir esos días de ocio que durante el mes de septiembre tanto añoramos. Por eso en Bendita…
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Hard Rock International – propietario de una de las marcas de restauración más emblemáticas y reconocibles del mundo – ha nombrado a Antonio Bautista Vicepresidente Senior de Operaciones de Hard Rock Cafe. Bautista, que lleva más de 20 años en la compañía, liderará el equipo de Operaciones, incluyendo la supervisión…
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Una de las mejores cosas que nos trae el verano es quitarnos las ganas de comer transformándolas, milagrosamente, en una sed increíble. Podemos beber y beber sin medida y casi cualquier cosa. El agua, los refrescos y la cerveza se llevan la palma, aunque hay bebidas tan refrescantes como las…
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Con la llegada del verano también se inicia la etapa del plato estrella: las paellas. Acompañada de una bebida fresquita, el mar, la montaña, con la familia o los amigos, la paella es sin duda el mejor plato para disfrutar del verano. Por este motivo, Gallina Blanca, empresa que pertenece…
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Es cierto que la hamburguesa es uno de los platos más consumidos en todo el mundo, presente en casi todos los países con sus peculiaridades culturales y gastronómicas. Barcelona es en este campo uno de los focos punteros a nivel nacional, con numerosos locales donde degustarlas en compañía o bien…
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El estrés nos pone a prueba cada día, con demasiadas obligaciones y muy poco tiempo para hacerle frente, lo que nos lleva a perder los nervios más a menudo de lo que nos gustaría. Sin embargo, mantener la ansiedad bajo control puede ser tan sencillo como tomarse un respiro para…
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Aunque no se puede considerar la astenia como una enfermedad, sino más bien como un conjunto de síntomas, es tan molesta que pueden hacernos pasar por un infierno durante algunos de los mejores meses del año. Para combatirla, nada como una alimentación sana y equilibrada, rica en frutas, verduras y…
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¿Es el desayuno una de tus comidas favoritas? ¿Prefieres el dulce o el salado? ¿Lo acompañas de té o de café? ¿Zumo o fruta fresca? Las posibilidades son infinitas, pero cada zona del mundo tiene unas peculiaridades propias siendo quizás la comida del día menos influenciada por las modas internacionales…
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Casi todos los países mediterráneos tienen un emblema gastronómico fácilmente reconocible. En España tenemos la paella y el jamón, el Italia la pizza, en Francia el foie y en Grecia la musaka, un pastel con cierto parecido a la lasaña, pero sustituyendo las láminas de pasta por finas rodajas de…
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Si no conoces la diferencia entre uno y otro estás perdido. Conocerlos y saber distinguirlos es imprescindible si quieres estar al día de lo que se cuece en gastronomía. En el restaurante La Pilla de Almagro, donde preparan ambas recetas, nos dan las claves y nos cuentan algunas curiosidades de…
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